三文魚日式燒烤醬

<材料>

三文魚

生抽 2大匙

糖 1小匙

米淋 1大匙

老抽 1小匙

黑胡椒粉 適量

海鹽 適量

《做法》

1）生抽和糖在鍋子中小火煮開把汁煮到濃稠。

2）熄火，加入米淋和老抽，拌勻待涼。

3）三文魚擦乾水份，醬汁淋在魚肉上，撒點胡椒粉和海鹽。

4）放入烤箱烤180度C 烤十分鐘至二十分鐘，視魚肉大小調整。

糖沒煮開沒關係，待會兒烤的時候會融化

魚肉如果太厚可以切半攤開來烤

油亮的醬汁淋在魚肉上再撒點海鹽和黑胡椒粉