高麗菜卷絞肉比較適合年紀比較大的小孩，像Leah吃的時候牙齒都沒辦法把高麗菜撕開（我已故意燙久一點讓它更軟了），好吧，留到小孩大點我再來如法炮製。
《材料》
高麗菜葉，完整葉片
豬絞肉
洋蔥，切碎
馬蹄，切碎
番茄，切小塊
蒜頭，切碎
胡椒粉，些許
麻油，些許
鹽巴或醬油，些許
蛋白，一顆
高湯，適量
剝好的葉片
《做法》
1）首先將高麗菜葉燙熟，然後泡入冰水。將比較硬的梗給切掉些以方便卷起來。
汆燙高麗菜葉至手軟
泡冷水的葉片
2）豬絞肉加入胡椒粉，麻油，馬蹄，洋蔥和蛋白。拌勻。然後用高麗菜卷起來。
葉片小就不要放太多肉
3）鍋子用橄欖油炒香蒜泥和番茄，再加入高湯。將高麗菜卷放入然後蓋起來中小火悶熟為止。
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