Tuesday, May 6, 2014

牛奶烤雞


在FB看到有人分享這個食譜,感覺很特別,再咋看一下,材料簡單,做法更簡單,很適合小孩和大人。一直很想看見Leah手抓雞腿的愛吃模樣,這真的滿好吃得耶~!

材料:
全雞腿 1支
全脂牛奶 200ML
胡蘿蔔 1條 (切塊)
馬鈴薯 1顆 (切塊)
蒜頭 5瓣
義大利香料 些許
鹽和胡椒粉 

做法:
將鹽巴塗抹雞腿和蒜頭一起醃半小時。
烤爐預熱,將雞腿放進烤15分鐘
取出,將牛奶倒入然後放進胡蘿蔔,馬鈴薯和蒜頭。
洒上香料,鹽和胡椒粉。
烤30分鐘或熟為止。


如果是給小孩吃的,鹽巴可以減少或完全不用。
烤熟再等個五分鐘才吃,原因肉汁會保留在肉里,吃起來更嫩滑多汁。
用叉子或是竹籤插在肉最厚的地方,流出來的汁只要是透明沒有血水就代表肉已經熟了
如果烤全雞,其他材料的份量可以加到兩倍,烤的時間變兩小時或熟為止。

《參考食譜》

Leah的烤雞腿晚餐
有沒有灰常口愛!吃到剩骨頭,我試圖拿走她不肯還一直大哭!QQ"

「媽媽說不可以偏食只吃肉,也要吃蔬菜^_^」

「媽咪,這是什麼吖!」
「那是枸杞吖!眼睛變漂漂噢~!」

「外婆煮了我最愛吃的花椰菜!」











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