窩蛋豬肉煲仔飯

《材料》

免治豬肉

生抽 1湯匙

糖 1茶匙

鹽 1/2茶匙

紹興酒 1茶匙

麻油 1大匙

胡椒粉 1/2茶匙

paprika powder 1/2茶匙

薑茸 1/2茶匙

青蔥 1大匙

洋蔥 1tsb

水 2大匙

1）將所有材料拌勻，放一邊

2）另外一個碗拌入2大匙生抽和1茶匙糖備用

3）1杯半生米加入2杯水大火煮滾，再蓋蓋子轉中火，等開始冒煙就轉小火，煮約5-8分鐘開蓋把肉餅鋪上，再蓋蓋子大火40秒然後轉小火繼續悶煮5分鐘。

4）開蓋把一粒蛋放入，蓋蓋子熄火悶煮2分鐘。撒蔥花淋上醬汁。

《食譜摘自》

http://youtu.be/IxwqwzY_d3M