鳳梨炒飯

《材料》

新鮮/罐頭鳳梨

白飯

蝦仁

蔥頭

雞蛋，2顆

腰豆仁

青蔥花

咖喱粉

魚露

鹽巴

《做法》

1）油鍋炒香切碎的蔥頭，加入蝦仁稍微炒到變色，把蝦仁取出放一邊

2）兩顆雞蛋和白飯攪拌均勻，放入先前的油鍋拌炒

3）再加咖哩粉，魚露，鹽巴調味

4）最後加入蝦仁，鳳梨，腰豆仁再稍微拌炒。