《材料》
雞胸肉 剁碎
蝦 剁碎
Rolled oats 泡五分鐘
胡椒粉
義大利綜合香料
鹽巴
任何一種cheese
淀粉
麵包糠
《做法》
1）雞胸肉和蝦肉剁碎成泥，用鹽巴，胡椒粉和些許淀粉調味。加入泡軟的rolled oats，拌勻。
2）用手抓適量的肉泥，壓一個窩，釀入芝士塊，揉成團。
3）肉團裹上些許淀粉，然後沾蛋漿，再裹上麵包糠。
4）放入熱油炸熟，中小火以免焦了。
**rolled oats 可以增加口感而且泡軟得麥片可以是肉塊更moisture，吃起來不會乾干的
*** 我是用Buffalo熱力電爐烤地，所以可以在烤盤裡淋點橄欖油。
<Original recipe>
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