葡國雞飯

《食譜》

蒜泥，蔥頭，黃薑粉，小茴香粉，椰奶，馬鈴薯，胡蘿蔔，醃好的雞腿肉（醬油，胡椒粉，鹽巴，料酒，麻油，糖）

爆香蔥蒜泥，把雞腿肉兩面煎至金黃

倒入水/雞高湯，加入馬鈴薯和胡蘿蔔

煮至蘿蔔和馬鈴薯軟，雞肉熟就加入椰奶，再勾芡