地瓜黑糖布丁

《材料》

地瓜200g 蒸熟壓泥

牛奶 200cc

雞蛋 3顆

黑糖 3 大匙

《做法》

1）蛋打散， 加入地瓜泥，拌勻

2）牛奶加入黑糖，邊煮邊拌勻，糖融化即可關火不要煮滾

3）牛奶待涼一點就拌入蛋糊，拌勻。

4）倒入碗裡，蓋保鮮膜蒸十分鐘，鍋蓋不要蓋緊

冷吃熱吃都可，隨意淋上香草糖漿更好吃

《original recipe>