蒜頭雞湯

《材料》

雞腿

蒜頭 一整顆

《作法》

1）雞腿用熱水燙過清洗

2）蒜頭剝皮，一半放一旁待用，一半用熱油稍微煎炸至金黃

3）湯鍋放入水，雞腿，生蒜和炸蒜，小火滾一小時，調味即可享用